9 Variasi Bentuk Kue Nastar Kekinian, Unik dan Cantik

YOGYAKARTA – Meja ruang tamu disajikan berbagai jenis hidangan menjelang lebaran. Banyak yang memilih membuat sendiri dengan pertimbangan hobi atau pemilihan bahan khusus berkualitas hingga dirasa lebih hemat. Salah satu yang khas, ialah kue berisi nanas, atau dikenal populer dengan nastar. Kalau Anda tertarik membuatnya di rumah, cek variasi bentuk kue nastar yang unik dan cantik berikut ini buat referensi.

1. Nastar daun

Nastar bentuk daun sebenarnya tergolong variasi yang klasik. Bentuk ini sama populernya dengan nastar bentuk keranjang dan bulat dengan hiasan cengkeh di luarnya. Untuk bentuk daun ini, perlu ketelatenan dalam membuatnya. Yaitu memakai penjepit kecil untuk membuat aksen serat-serat daun. Meski harus membuatnya satu per satu, tetapi hasilnya secantik upaya dalam membentuk aksennya.

2. Nastar gulung

Banyak orang suka nastar karena kue bagian luarnya mrupul. Ini sebutan nastar ketika diicip masuk mulut langsung lumer. Untuk variasi bentuk nastar yang unik dan cantik selanjutnya, adalah nastar gulung. Membuat nastar bentuk gulung ini, tampaknya lebih simpel daripada bentuk daun. Karena memakai spuit setelah itu diisi dengan selai nanas. Kemudian dioles kuning telur bagian atasnya supaya memendarkan warna kekuningan yang menarik setelah dipanggang.

3. Nastar potong

Kalau Anda pernah menikmati crumble cake, tentu akan tertarik menikmati nastar potong atau dikenal dengan pineapple streusel bars. Nastar ini harus dipanggang dua kali untuk mendapatkan kue yang renyah. Tetapi kalau suka kue yang lembut, cukup dipanggang sekali saja lalu dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.

4. Nastar domba

Kalau Anda menginginkan bentuk nastar yang lucu, variasi bentuk domba bisa dicoba. Untuk membuatnya, seperti membuat nastar klasik yang bulat. Lalu dihias dengan adonan luar menjadi akses seperti bulu domba dan butir cokelat untuk telinga. Sedangkan untuk mata bisa memakai biji selasih atau wijen hitam yang dipanggang.

5. Nastar burger

Nastar bentuk burger ini, juga memerlukan ketelatenan dalam membuat bentuk yang cantik. Supaya lebih berwarna, bisa ditambahkan kismis warna-warni selain diisi dengan selai nanas. Bagian atas bun, diberi taburan wijen supaya bentuknya menyerupai burger.

6. Nastar klepon

Sedikit berbeda dengan nastar sebelumnya, nastar klepon ini berwarna hijau. Untuk pewarna, bisa menggunakan pasta pandan. Supaya lebih cantik, bisa ditambahkan toping kelapa kering yang sudah dipanggang.

7. Nastar jagung

Sebagai variasi bentuk, nastar jagung juga terlihat cantik. Karena mengkombinasikan warna kuning dan hijau, seperti jagung. Tertarik membuat variasi bentuk nastar yang berbeda dari biasanya? Anda bisa membuat nastar bentuk jagung untuk menghias meja ruang tamu saat lebaran.

8. Nastar kerikil

Nastar kerikil ini, bentuknya tak seragam seperti variasi nastar sebelumnya. Warnanya pun bisa divariasikan sesuai selera. Bahkan ukurannya, bisa dibuat sekecil mungkin tetapi tetap diisi dengan selai nanas.

9. Nastar bunga

Nastar bentuk bunga ini, bisa dibuat dengan langkah bertahap. Pertama, buat adonan bentuk pipih untuk dasaran. Kemudian, buat adonan bulat-bulat kecil untuk kelopak bunga. Ketiga, susun bulatan seperti mahkota bunga di atas adonan pipih dan bagian tengahnya diberi isian selai nanas. Supaya berwarna kuning cantik, olesi dengan kuning telur bagian kelopaknya sebelum dipanggang.

Itulah variasi bentuk nastar yang unik dan cantik. Apakah Anda tertarik membuat nastar dari salah satu bentuk di atas?